大根つくねで体の芯から温まる！鶏ひき肉と大根の旨味が凝縮された絶品。醤油と生姜の風味が食欲をそそり、お鍋やおでんにも相性抜群。片栗粉でモチモチ食感もプラス。寒い季節にぴったりのレシピです。
材料リスト
メイン具材 (10個)
- 鶏ひき肉 200g 🛒 Amazonで購入
- 大根 150g 🛒 Amazonで購入
- 片栗粉 大さじ2代用: コーンスターチ、薄力粉(とろみ弱め) 🛒 Amazonで購入
調味料
- 醤油 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- 生姜 小さじ1 🛒 Amazonで購入
- にんにく お好みで 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約60円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
44kcal
カロリー
3.7g
タンパク質
2.4g
脂質
2.3g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- 大根150gを7〜8cm幅に切る。
- 切った大根をすりおろす。
- ボウルに鶏ひき肉200g、すりおろした大根、醤油大さじ1、生姜小さじ1、お好みでニンニクを入れる。
- 材料を混ぜ合わせる。
- 片栗粉大さじ2を加えて混ぜる。
- 混ぜたタネを丸める。
- 鍋にスープを沸騰させる。
- 丸めたタネを鍋に入れる。
- つくねに火が通るまで煮込む。
- 器に盛り付けて完成。
