💡 このレシピのポイント
- ✓ 子供が大きな絵を描く場合は、生地を増やすと良いでしょう。ココア生地の牛乳を少なめにすると、はっきりとした絵になります。
- ✓ 蓋をして蒸らすことでふっくら仕上がる
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (4〜6枚分)
- ホットケーキミックス 400g 🛒 Amazonで購入
- 卵 2個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- 牛乳 300㏄代用: 豆乳、アーモンドミルク、水+バター 🛒 Amazonで購入
- ホットケーキミックス 200g 🛒 Amazonで購入
- 卵 1個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- 牛乳 80〜90㏄代用: 豆乳、アーモンドミルク、水+バター 🛒 Amazonで購入
- ココア 大さじ1.5〜2 🛒 Amazonで購入
調味料
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
調理手順
- 普通のホットケーキ生地を作ります。ボウルに卵2個、牛乳300㏄を入れて混ぜ、ホットケーキミックス2袋（400g）を加えてさっくり混ぜます。
- 次に、ココア生地を作ります。別のボウルに卵1個、牛乳80㏄〜90㏄を入れて混ぜます。
- ホットケーキミックス1袋（200g）とココア大さじ1.5〜2を加えて混ぜます。生地が硬くなるように牛乳の量を調整してください。
- ココア生地を保存袋に入れ、端を少しだけ切ります。空気を抜いて袋を閉じます。
- ホットプレート全体に薄く油をひき、ココア生地でお好みの絵を描きます。
- 描き終えたら、普通のホットケーキ生地を上から流し込みます。
- 160℃に温め、蓋をして5〜7分焼きます。
- 表面にポツポツと穴が開いてきたらひっくり返します。
- 火が通ったら完成です。💡 ここがコツ！子供が大きな絵を描く場合は、生地を増やすと良いでしょう。ココア生地の牛乳を少なめにすると、はっきりとした絵になります。
📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
❓ よくある質問
Q: お絵かきホットケーキは作り置きできますか？
A: お絵かきホットケーキは冷蔵で2〜3日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。
Q: 卵の代わりに何を使えますか？
A: お絵かきホットケーキで卵の代わりに、代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子)などが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
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