スペイン風バゲットガーリックトマトは、朝食やおつまみにぴったりの「これ添えて」シリーズ。カリッと焼いたバゲットに、フレッシュなトマトとにんにくの風味をたっぷり染み込ませた、シンプルながらも奥深い一品。簡単ながらも食卓を彩る美味しさです。
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- バゲット 適宜 🛒 Amazonで購入
- トマト 1個 🛒 Amazonで購入
- にんにく 1/2かけ 🛒 Amazonで購入
調味料
- オリーブオイル 適宜 🛒 Amazonで購入
- 塩 少々 🛒 Amazonで購入
- こしょう 少々 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約70円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
23kcal
カロリー
0.9g
タンパク質
0.1g
脂質
5.3g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
基本テクニック
調理手順
- バゲットを食べやすい厚さに切る。
- にんにく1/2かけを薄切りにする。
- トマト1個のヘタを取り除く。
- トマトを適当な大きさに切る。
- 切ったトマトをボウルに入れる。
- フォークでトマトをペースト状になるまで潰す。💡 ここがコツ！皮が気になる場合は取り除いても良い。
- 切ったバゲットをオーブントースターなどでカリッと焼き色がつくまで焼く。
- 焼き上がった熱々のバゲットに、薄切りにしたにんにくを擦り付ける。
- バゲットに潰したトマトペーストを適量塗る。
- 皿に盛り付ける。
- オリーブオイル適宜を回しかけ、塩少々、こしょう少々を振る。💡 ここがコツ！お好みでパセリを散らしても良い。
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