悪魔の漬けアボカド

調味料に漬け込むだけで作れる「悪魔の漬けアボカド」は、白だしの旨味とわさびのピリ辛、レモンの爽やかさが絶妙なバランス。とろける食感のアボカドにしらすの塩気が加わり、ご飯にもお酒にも合う至福の一品です。

材料リスト

分量調整:

💰 1人前の費用目安: 約110円 ▼

🥗 栄養成分（1人前の目安） ▼

129kcal

カロリー

3.4g

タンパク質

12.3g

脂質

1.6g

炭水化物

※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です

🥬この料理の食材ガイド

🍳おすすめ調理器具

耐熱容器にオリーブオイル大さじ2、すりおろしにんにく小さじ1、しらす40gを入れ、混ぜ合わせる。
🕒 00:36
電子レンジ600Wで40秒加熱する。
🕒 00:48
加熱した容器に水大さじ3、白だし大さじ2、レモン果汁小さじ2、おろしわさび小さじ2〜3を加え、よく混ぜ合わせる。
🕒 00:53
アボカド2個に切り込みを入れ、半分に割って種を取り除く。
🕒 01:17
アボカドをさらに2等分して皮を剥く。
🕒 01:30
アボカドを食べやすい大きさに切り、保存容器に入れる。
🕒 01:40
保存容器のアボカドに作っておいた調味料を回しかけ、全体によく絡める。
🕒 01:49
💡 ここがコツ！レモン果汁でアボカドの変色を防ぎます。
冷蔵庫で2時間ほど漬け込む。
🕒 02:08
漬け込み後、アボカドの変色を防ぐため、3〜5日程度を目安に食べ切る。熟したアボカドは当日中に食べるのがおすすめ。
🕒 02:21