ネスレブライトでスープが大変身！野菜、ブロッコリー、かぼちゃ、枝豆の4種をクリーミーに仕上げます。隠し味のブライトでコクをプラス。ハムチーズパンとの相性も抜群。簡単レシピで、あなたもスープ屋さんをオープン！
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- 玉ねぎ 1/4個 🛒 Amazonで購入
- にんじん 1/4本 🛒 Amazonで購入
- じゃがいも 1/2個 🛒 Amazonで購入
- ブロッコリー 1/4個 🛒 Amazonで購入
- じゃがいも 50g 🛒 Amazonで購入
- かぼちゃ 1/8個 🛒 Amazonで購入
- 冷凍枝豆 200g 🛒 Amazonで購入
- ベーコン 2枚 🛒 Amazonで購入
- 食パン 2枚 🛒 Amazonで購入
- ハム 2枚 🛒 Amazonで購入
- チーズ 適量代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 🛒 Amazonで購入
調味料
- サラダ油 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- 水 400ml
- コンソメ 小さじ2 🛒 Amazonで購入
- ネスレブライト 大さじ2 🛒 Amazonで購入
- 水 300ml
- コンソメ 小さじ1 🛒 Amazonで購入
- 水 200ml
- [A] 粒マスタード 小さじ1 🛒 Amazonで購入
- [A] マヨネーズ 大さじ1代用: ヨーグルト、豆腐+酢+油 🛒 Amazonで購入
- [A] 黒胡椒 少々 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約240円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
299kcal
カロリー
10.1g
タンパク質
19.4g
脂質
28.7g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
この料理の食材ガイド
調理手順
- 玉ねぎ1/4個を1cm角に切る。
- にんじん1/4本の皮をむき、1cm角に切る。
- じゃがいも1/2個を1cm角に切る。
- 鍋にサラダ油をひき、切った玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを炒める。
- 水400mlとコンソメ小さじ2を加えて、野菜が柔らかくなるまで煮込む。
- スープの火を止め、ネスレブライト大さじ2を加えて混ぜる。
- ブロッコリー1/4個をキッチンバサミで小房に分ける。
- じゃがいも50gの皮をむき、薄切りにする。
- ブロッコリーとじゃがいもをラップし、レンジで加熱する。
- 鍋にブロッコリーとじゃがいも、水300ml、コンソメ小さじ1を入れ、ブレンダーにかける。
- 鍋を温め、火を止めてからネスレブライト大さじ2を加えて混ぜる。
- かぼちゃ1/8個を角切りにし、皿に並べてラップをし、レンジで加熱する。
- ベーコン2枚を焼いて取り出す。
- 鍋に水200ml、コンソメ小さじ1、かぼちゃを入れ、温める。
- ネスレブライト大さじ2を加えて混ぜる。
- 器に盛り付け、焼いたベーコンを添える。
- 食パンにハム1枚、チーズをのせる。
- [A]粒マスタード、[A]マヨネーズ、[A]黒胡椒をかける。
- 食パンを半分に折り、オーブントースターで焼く。
- 冷凍枝豆200gを水と一緒に撹拌する。
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