※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
調理手順
- ビニール袋などにクッキー100gを入れ、細かく砕いておく。 【ここがコツ！】クッキーを細かく砕く。
- ボウルにオイコス200gとマシュマロ200gを入れて混ぜ合わせる。
- 500wの電子レンジで2分加熱して取り出し、よく混ぜる。 【ここがコツ！】マシュマロを溶かし切る。
- 再度500wの電子レンジで1分加熱し、ダマがなくなるまでよく混ぜる。 【ここがコツ！】ダマがなくなるまでよく混ぜる。
- 細かく砕いたクッキー100gのうち30gを取り分けて、溶かしたマシュマロとヨーグルトの混ぜ合わせた液にクッキー30gを加えて混ぜる。
- 型に残りの砕いたクッキーを敷き詰め、上からしっかりと押し固める。
- 押し固めたクッキーの上に、作っておいたヨーグルト生地を流し入れる。
- 表面の空気を潰すように軽くならす。
- 冷蔵庫に入れ、3時間以上しっかりと冷やし固める。 【ここがコツ！】しっかりと冷やし固める。
- 完全に固まったら、冷蔵庫から取り出して型から外す。
📦 調理後の保存目安
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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🍷 編集部おすすめペアリング
※HowToCook.JP編集部による提案です。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。