ポリ袋一つで簡単！豆腐入りでヘルシー、小麦粉で作る甘さ控えめなもちもちドーナツ。材料たった5つで、揚げたてはもちろん冷めても美味しい。おやつやピクニックに最適！
材料リスト
メイン具材 (作りやすい分量)
- 薄力粉 200g代用: 片栗粉、米粉、コーンスターチ 🛒 Amazonで購入
- 絹豆腐 200g 🛒 Amazonで購入
- 卵 1個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
調味料
- 砂糖 50g 🛒 Amazonで購入
- ベーキングパウダー 10g 🛒 Amazonで購入
- 揚げ油 適量 🛒 Amazonで購入
- 上白糖 適量 🛒 Amazonで購入
- すりごま 適量 🛒 Amazonで購入
- シナモン 適量 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約70円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
544kcal
カロリー
17.3g
タンパク質
7.6g
脂質
102.8g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- ポリ袋をボウルに被せる。
- ポリ袋に薄力粉200g、砂糖50g、ベーキングパウダー10gを計量して入れる。
- 袋を振って粉類を混ぜ合わせる。
- 卵を割り入れ、絹豆腐200gを加えて潰しながら入れる。
- 袋の口を手で持ち、空気を抜きながら生地を揉み混ぜる。
- 袋の口を縛り、先端を少し切る。
- フライパンに油を注ぎ、170℃に熱する。
- スプーンに生地を絞り出し、別のスプーンで油に落とす。💡 ここがコツ！生地は膨らむので小さめに絞り出す。
- ドーナツを時々ひっくり返しながら、こんがりと色づくまで揚げる。
- 菜箸を刺して、生地が付いてこなければ揚がっている。
- 油を切ったら粗熱を取る。
- ドーナツに上白糖、すりごま、またはシナモンを砂糖と混ぜたものをまぶす。
- 豆腐ドーナツの完成。
