トースター&ホットケーキミックスでサクふわ!チョコチャンクスコーン。バターの風味とチョコの甘さが絶妙。サラダ油でも代用可。牛乳の量を調整し、お好みのナッツやレーズンを加えてアレンジも楽しめます。おうちピクニックにぴったりの簡単スイーツ。
材料リスト
メイン具材 (8個分)
- ホットケーキミックス 200g 🛒 Amazonで探す
- バター 40g 🛒 Amazonで探す
- 牛乳 大さじ4 🛒 Amazonで探す
- 板チョコレート 60g 🛒 Amazonで探す
調味料
調理手順
- ホットケーキミックス200gを大きめの器に入れる。
- 溶かしバター40gを一気に加え、さっと混ぜる。【ここがコツ!】サラダ油やオリーブオイルで代用可能。
- 牛乳を様子を見ながら大さじ2程度加え、混ぜる。【ここがコツ!】ホットケーキミックスの種類によって牛乳の量を調整する。
- さらに牛乳を少しずつ足し、ひとまとまりにする。
- 板チョコレート60gを4等分くらいの大きさに割って加える。【ここがコツ!】お好みでナッツ類などを加えても美味しく仕上がる。
- チョコレートが全体に均一に行き渡るように混ぜる。
- まな板の上にラップを乗せ、まとまった生地を置く。
- ラップで四角い形に包み、手で四角く整える。
- 高さを2cm、四方を10cm目安にする。
- 裏面を上にして、対角線に切る。
- サイズは小さめの方がサクッと仕上がるため、半分に切る。
- トースターにアルミホイルを敷く。
- スコーンを並べ、焦げ付き防止のためアルミホイルを重ねる。
- 温度設定機能がないトースターの場合は、そのまま普通に焼く。
- 上のアルミホイルを取り、焼き色をつけるため再度焼く。
- 焼き上がったら完成。
- お好みでナッツを入れたり、チーズで甘じょっぱくしたり、レーズンなどを加えても美味しく楽しめる。










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