コウケンテツがお届けする、トースターで作るチョコチャンクスコーン。ホットケーキミックスを使用し、バターの風味とチョコの甘さが絶妙。外はサクサク、中はふわふわの食感が楽しめます。お好みでナッツやレーズンを加えてアレンジも可能。焼きたてをぜひお試しください！
材料リスト
メイン具材 (8個分)
- ホットケーキミックス 200g 🛒 Amazonで購入
- バター 40g代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
- 牛乳 大さじ4代用: 豆乳、アーモンドミルク、水+バター 🛒 Amazonで購入
- 板チョコレート 60g 🛒 Amazonで購入
調味料
1人前の費用目安: 約10円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
40kcal
カロリー
0.3g
タンパク質
4.3g
脂質
0.4g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
基本テクニック
調理手順
- 溶かしバター40gを用意する。
- 大きめの器にホットケーキミックス200gを入れ、溶かしバター40gを一気に加える。
- さっと混ぜてそぼろ状にする。
- 牛乳を様子を見ながら加え、混ぜる。💡 ここがコツ！ホットケーキミックスの種類によって牛乳の量を調整する。
- 生地がひとまとまりになってきたら、板チョコレート60gを4等分くらいに割って加える。
- チョコレートが全体に均一に行き渡るように混ぜる。
- まな板にラップを敷き、スコーン生地を置く。
- ラップで四角い形に包み、手で四角く整える。
- 高さ2cm、四方10cmを目安にする。
- 生地を対角線に切る。
- サイズを小さめにするため、さらに半分に切る。
- トースターにアルミホイルを敷く。
- スコーンを並べ、焦げ付き防止のためアルミホイルを重ねて焼く。
- 温度設定機能がないトースターの場合は、そのまま焼く。
- アルミホイルを取り、焼き色をつけるため再度焼く。
- こんがりと焼き色がついたら完成。
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