丸ごとピーマンとツナの炊き込みご飯

包丁・だし汁いらずで手軽に作れる炊き込みご飯。丸ごと炊飯器で炊いたピーマンはしっとり柔らかく、ツナの風味と相性抜群。予想以上の美味しさをぜひお試しください。

材料リスト

分量調整:

💰 1人前の費用目安: 約210円 ▼

🥗 栄養成分（1人前の目安） ▼

160kcal

カロリー

8.3g

タンパク質

7.8g

脂質

13.1g

炭水化物

※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です

🥬この料理の食材ガイド

🍳おすすめ調理器具

米2合を研ぎ、ザルにあげて水気を切る。
🕒 02:58
炊飯器の内釜に米を入れ、1.5合のラインよりもやや少なめまで水を加える。
🕒 03:04
30分から1時間浸水させる。
🕒 03:28
💡 ここがコツ！ふっくらと炊き上げるために浸水は必須です。
浸水が完了した米に、醤油大さじ2とみりん大さじ2を加える。
🕒 03:39
すし飯2合のラインを目安に水を調整し、全体をよく混ぜる。
🕒 04:14
💡 ここがコツ！ピーマンから水分が出るため、ご飯がべちゃつかないように水加減は少なめに調整します。
ツナ缶小1缶は油を切って米の上に広げる。
🕒 04:38
洗ったピーマン5〜6個をヘタがついたまま米の上に並べる。
🕒 05:04
💡 ここがコツ！ピーマンを切らずに丸ごと炊くことで、甘みや栄養成分が逃げず、味が濃くなります。
炊飯器にセットし、普通コースまたは急速コースで炊飯する。
🕒 05:21
炊き上がったら、しゃもじで混ぜる前にピーマンのヘタと種を取り除く。
🕒 05:52
箸でピーマンを軽く開いて切り込みを入れ、ヘタと種を取り除く。
🕒 06:14
ピーマンを軽くほぐしながら、しゃもじでご飯全体を混ぜ合わせる。
🕒 07:24
茶碗に盛り付け、お好みで粗びき黒胡椒少々をかける。
🕒 08:16