BLTサンドの基本と美味しさを追求したレシピ。半熟目玉焼きと特製ソースが絡み合う、手軽で満足感のある一品です。おうちでカフェ気分を味わえる、簡単なのに本格的な味わいをお楽しみください。
材料リスト
メイン具材 (1個分)
- 食パン 2枚 🛒 Amazonで探す
- ベーコン 3枚 🛒 Amazonで探す
- レタス 3枚 🛒 Amazonで探す
- トマト 1/3個 🛒 Amazonで探す
- 卵 1個 🛒 Amazonで探す
- バター 5g 🛒 Amazonで探す
調味料
- [A] マスタード 大さじ1 🛒 Amazonで探す
- [A] ケチャップ 小さじ1 🛒 Amazonで探す
- [A] マヨネーズ 大さじ1/2 🛒 Amazonで探す
- [A] 蜂蜜 大さじ1/2 🛒 Amazonで探す
調理手順
- ボウルにマスタード大さじ1、ケチャップ小さじ1、マヨネーズ大さじ1/2、蜂蜜大さじ1/2を入れ、よく混ぜ合わせる。
- トマト1/3個をスライスする。
- レタス3枚の大きさを揃える。
- 食パン2枚をトースターでこんがりと焼く。
- フライパンに薄く油を敷き、中火でベーコン3枚を焼く。焼き色がついたら取り出す。
- 同じフライパンに卵1個を割り入れ、弱火で焼く。
- 焼き色が付いたら裏返し、優しく押さえる。半熟の状態で取り出す。【ここがコツ!】卵は余熱でも火が入るため、半熟の状態で取り出す。
- 焼きあがった食パンにバター5gを塗る。
- バターを塗った食パンに焼いたベーコン、大きさを揃えたレタス、スライスしたトマト、焼いた目玉焼きを順に乗せる。
- その上から作っておいたソースをかける。
- もう一枚の食パンを重ね、ラップの上に置いて軽く押さえながら包む。
- ラップで包んだ状態で10分ほど馴染ませる。
- 時間が経ったら、楊枝を差し、半分にカットして完成。






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