調理手順

1. じゃがいも3個の皮を剥く。
   🕒 00:02
2. じゃがいもを1cm弱程度の幅に切る。
   🕒 00:06
3. 切ったじゃがいもを水を入れたボウルに入れ、10分間水にさらす。
   🕒 00:15
4. ニンニク3片は皮ごと包丁の腹で潰す。
   🕒 00:24
5. じゃがいもの水気をしっかりと切り、ペーパーで拭き取る。
   🕒 00:35
6. じゃがいもを袋に入れ、米粉大さじ2を加えて袋の口を閉じ、空気を入れて振って全体に絡める。
   🕒 00:41
7. 揚げ油を熱し、じゃがいもと潰したニンニクを入れる。
   🕒 00:49
8. そのまま7分程度揚げる。
   🕒 00:56
9. 一度裏返し、きつね色になり表面がカリッとするまで揚げる。
   🕒 01:05
10. 揚がったじゃがいもとニンニクを取り出して油を切る。
    🕒 01:09
11. ボウルに顆粒コンソメ小さじ1/2、砂糖小さじ1/4、塩ひとつまみを入れ、軽く混ぜ合わせる。
    🕒 01:20
12. 油を切ったポテトをボウルに加え、全体にしっかりと絡める。
    🕒 01:30
13. 皿に盛り付け、乾燥パセリ適量を散らして完成。
    🕒 01:37