※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (15cm丸型1台分)
調味料
調理手順
- さつまいも300gの皮を剥き、硬い端の部分を切り落とす。
- さつまいも300gを1cm幅に切り分ける。
- 水に入れて10分アク抜きする。
- ボウルにザルをセットして、さつまいも300gの水気を切る。
- ボウルに移し、ふわりとラップをして500wの電子レンジで5分加熱する。
- フォークを使ってさつまいも300gをしっかりと細かく潰す。【ここがコツ！】ダマや繊維を取り除くとより滑らかに仕上がります。
- 潰したさつまいも300gにプッチンプリン2個を入れる。
- ムラがないようにしっかりと混ぜ合わせる。【ここがコツ！】ダマがないように混ぜる。
- 15cmの耐熱容器に生地を入れる。
- 表面を平らに整える。
- 天板に移し、1000wのトースターで30分焼く。【ここがコツ！】表面が焦げないようにアルミホイルを被せて調整してください。
- 天板から上げてしっかりと粗熱を取る。
- お好みで黒ごまを乗せる。
- お好みの大きさに切り分ける。
この料理に使える調理器具
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📦 調理後の保存目安
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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🍷 編集部おすすめペアリング
※HowToCook.JP編集部による提案です。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。