※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (1個)
調味料
調理手順
- 用意したフルーツを薄くスライスする。
- ボウルにホットケーキミックス150gを入れる。
- ホットケーキミックス150gが入ったボウルに牛乳150mlを流し入れる。
- ダマや粉っぽさがなくなるまでしっかりと混ぜ合わせる。💡 ここがコツ！ダマや粉っぽさがないようにしっかりと混ぜ合わせてください。
- 容器から取り出しやすいように15cmのボウルにラップを敷く。
- ラップを敷いたボウルに混ぜ合わせた生地を流し入れる。
- 生地にふんわりとラップをして電子レンジで加熱する。
- 加熱した生地をボウルから出し、ラップを剥がして粗熱を取る。
- しっかりと粗熱が取れたら、生地を半分にスライスする。
- ボウルにスライスしたスポンジを敷く。
- 絞るだけホイップ1個を絞る。
- スプーンを使ってホイップを全体に塗り広げる。
- スライスしたフルーツを乗せる。
- ホイップを少し絞り入れて、薄く全体に塗り広げる。
- ここにスライスしたスポンジを乗せる。
- 残りのホイップを絞る。
- 全体に塗り広げて、表面を平らに慣らす。💡 ここがコツ！クリームとスポンジを均等に重ねることで綺麗に仕上がります。
- フルーツを盛り付ける。
📦 調理後の保存目安
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
❓ よくある質問
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
Q: 余ったスコップケーキはどのくらい保存できますか？
A: スコップケーキは冷蔵で2〜3日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。冷凍保存の場合は約30日を目安にお召し上がりください。小分けにしてラップで包み、フリーザーバッグに入れると便利です。
Q: 牛乳の代わりに何を使えますか？
A: スコップケーキで牛乳の代わりに、代用: 豆乳、アーモンドミルク、水+バター ※アレルギーにご注意くださいなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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🍷 編集部おすすめペアリング
※HowToCook.JP編集部による提案です。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。