※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (3個分)
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
調理手順
- 小ねぎの根元を切り落とし、半分、さらに半分に切って小口切りにする。
- ボウルに温かいご飯、鶏ガラスープの素、白ごま、ごま油、かつおぶし、塩昆布を入れてよく混ぜる。
- ご飯が硬い、またはパサついている場合は、ラップをして電子レンジ600Wで1分加熱する。
- 2に小ねぎを加え、さっくりと混ぜる。
- おにぎり型に水（分量外）を少量つけ、ご飯のタネを入れ、具材が均一になるように握る。
- アレンジバージョンを作るため、再度ボウルに温かいご飯、塩昆布、白ごま、かつおぶし、鶏ガラスープの素、ごま油を加えてよく混ぜる。
- 6に切った小ねぎを加え、さっくりと混ぜる。
- 7を再度おにぎり型で握る。
- アレンジ1：卵バージョンを作るため、ボウルに卵を割り入れ、よく溶きほぐす。
- 溶きほぐした卵におにぎりを浸し、全体に絡める。
- アレンジ2：チーズバージョンを作るため、とろけるスライスチーズを用意する。
- フライパンに薄くごま油（またはお好みの油）をひき、中火にかける。
- 油が温まったら、おにぎりを置く（プレーンタイプ、卵バージョン、チーズバージョン）。
- 中火で焼き色がつくまで1分ほど焼く。
- 焼き色がついたら、おにぎりを立てて側面を焼く。
- チーズバージョンの場合：一旦おにぎりを取り出し、フライパンにチーズを置き、おにぎりの焼いていない面を下にして乗せる。
- チーズが溶けたら、はみ出たチーズを側面に沿わせる。
- 各おにぎりに美味しそうな焼き色がついたら取り出す。
- チーズバージョンの場合、側面についたチーズも焼いて香ばしさを出す。
- 全てのおにぎりを取り出し、完成。
🌾 この料理に合うお米
※HowToCook.JPが料理の特徴に合わせて選定しています。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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※HowToCook.JP編集部による提案です。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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