料理研究家ゆかりさん！青のりをたっぷり使った、10分で完成する「やみつき青のりパスタ」のレシピです。手軽な材料と簡単な調理法で、止まらない美味しさを実現。ニンニクで炒めたエビの香ばしさと、青のりの磯の風味が食欲をそそります。パスタをソースと煮絡めることで、味がしっかり馴染みます。
※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (1人分)
1人前の費用目安: 約460円
栄養成分（1人前の目安）
870kcal
カロリー
36g
タンパク質
47.3g
脂質
87g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
この料理の食材ガイド
パスタ
牛乳 🔄 代用品
基本テクニック
調理手順
- ニンニクの皮を剥き、芽を取り除いてみじん切りにする。
- みじん切りにしたニンニクをフライパンに入れ、オリーブオイル大さじ1/3、むき海老を加えて火にかける。
- ニンニクの香りが立ってきたら、むき海老を加えて約1分〜1分半、半分火が通るまで炒める。
- ニンニクに薄く焼き色がついたら火を止め、そのまま置いておく。
- 鍋に水1Lと塩小さじ1/4を入れ、火にかけて沸騰させる。
- お湯が沸騰したらパスタを入れ、袋の表示時間より2分短く茹でる（約5分）。
- パスタが茹で上がったら火を止め、先ほどのニンニクとエビが入っているフライパンにパスタ、ゆで汁大さじ1を入れる。
- フライパンにツナ缶、残りのオリーブオイル、白だし、青のり、牛乳を加え、中火にかける。
- 中火で約2分30秒、ソースと煮絡めながら加熱する。沸騰したら火加減を弱めの中火にする。
- 火を止め、お皿に盛り付ける。
- 盛り付けたパスタに、フライパンに残った具材をかける。
- 完成。
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