リュウジ氏が弟子のレシピ盗作疑惑について、自身の「ミスド汁そば」レシピを公開し、弟子や他の料理研究家のレシピと比較検証。料理における著作権の概念やSNSでの誹謗中傷問題にも言及しつつ、それぞれの汁そばを実食して味の違いを検証する。
材料リスト
メイン具材 (1人前)
- 生ラーメン 1玉 🛒 Amazonで探す
- 小ネギ 適量 🛒 Amazonで探す
調味料
- 水 320cc
- 鶏がらスープ 小さじ2 🛒 Amazonで探す
- これ!うま!!つゆ 大さじ1 🛒 Amazonで探す
- 塩 2つまみ 🛒 Amazonで探す
- 味の素 3振り 🛒 Amazonで探す
調理手順
- 鍋に水320ccを入れる。
- 鍋に鶏がらスープ小さじ2、これ!うま!!つゆ大さじ1、塩2つまみ、味の素3振りを加えて混ぜ、火にかける。【ここがコツ！】 スープは完成後、保温しておくことで麺と同時に提供できる。
- 別の鍋で湯を沸かし、生ラーメン1玉をパッケージの指示通り（目安として2分〜2分半）茹でる。
- 茹で上がった麺を器に入れ、温めておいたスープを注ぐ。
- 仕上げに小ネギ適量を散らして完成させる。
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