茹でリンゴの腸活サラダ

茹でリンゴの腸活サラダ

by 管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチン

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リンゴの効果を飛躍的に高める驚きの方法をご紹介します。善玉菌を増やしたい方必見!結論は「茹でるだけ」ですが、その理由と正しい調理法を解説。さらに、効果がアップしたリンゴを使った、善玉菌を増やし免疫力アップに役立つレシピも公開。感染症予防にも役立つので、ぜひ最後までご覧ください。

💡 このレシピのポイント

  • 約5分で作れる時短レシピ

材料リスト

分量調整:

メイン具材 (1人前)

調味料

34kcal
カロリー
2.2g
タンパク質
1.8g
脂質
2.9g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
🥬この料理の食材ガイド
ヨーグルト 🔄 代用品
🍳おすすめ調理器具

調理手順

  1. りんごを水洗いする。
  2. 沸騰したところに丸ごとのリンゴを入れ、約3分茹でる。
  3. 茹で上がったリンゴを取り出し、冷めるまで放置する。
  4. 冷めたリンゴを食べやすい大きさにカットする。皮と実の間付近(表面から5mm程度)まで火が通っていることを確認する。
  5. 注意点として、カットしたリンゴを茹でると栄養成分が水に溶け出してしまうため、必ず丸ごとのリンゴを加熱すること。
  6. 効果がパワーアップしたりんご、ビフィズス菌が含まれるヨーグルト、プルーン、シナモンパウダーを準備する。
  7. カットしたりんごを食べやすい大きさにカットする。
  8. プルーンも食べやすい大きさにカットする。
  9. カットしたりんご、プルーン、シナモンパウダーをボウルに入れ、全体を混ぜ合わせる。
  10. お好みではちみつなどを加えても良い。
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📦 調理後の保存目安

❄️ 冷蔵
3〜4日
🧊 冷凍
約14日

※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。

詳しい保存方法を見る →

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