💡 このレシピのポイント
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (2人分)
- ご飯（温かいもの） 茶碗２杯分（約400ｇ） 🛒 Amazonで購入
- 魚肉ソーセージ 2本 🛒 Amazonで購入
- 青しそ 8枚 🛒 Amazonで購入
- 焼きのり（全形） 2枚 🛒 Amazonで購入
調味料
- [A] 酢 大さじ2 🛒 Amazonで購入
- [A] 砂糖 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- [A] 塩 小さじ1/2 🛒 Amazonで購入
- 酢（水と混ぜて酢水用） 適量 🛒 Amazonで購入
- 水（酢水用） 適量 🛒 Amazonで購入
調理手順
- 合わせ酢の材料（酢、砂糖、塩）をボウルに入れ、混ぜ合わせる。
- 温かいご飯に合わせ酢を加えて混ぜ、酢飯を作る。
- 酢飯が均一になるように手早く混ぜ、粗熱が取れるまで少し置く。
- 魚肉ソーセージを半分に切る。
- 焼きのりを半分に切る。
- 酢と水を1:1の割合で混ぜた酢水を用意する。
- ラップを広げ、その上に焼きのりを置く（ツルツルした面を下にする）。
- 酢水で手を湿らせながら、酢飯をのりの上に均一に広げる。
- 酢飯の中央に青じそと魚肉ソーセージを置く。
- ラップを持ち上げ、魚肉ソーセージを指で押さえながら、ラップごと巻く。
- ラップで巻いたものを、ぎゅっと抑えて形を整える。
- ラップを外し、海苔の端にご飯がくっつくように形を整えながら転がす。
- ラップを戻し、両端を折りたたむようにして形を整える。
- 全ての巻き寿司を巻き終える。
- 包丁を濡らしたキッチンペーパーで濡らす。
- 包丁を引いて押す、2回の動作で巻き寿司を切る。
- （試食）まず、そのまま巻き寿司を食べる。
- （アレンジ）醤油マヨネーズにワサビを加えたタレを作る。
- 巻き寿司をワサビ醤油マヨネーズにつけて食べる。
- （おまけ）マグロのすき身、たくあん、青じそでトロたく巻きを作る。
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妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
