揚げずにサクサク、とろーり食感が楽しめるちくわのチーズスナックのレシピです。紅しょうが入りで大人も子供も大満足の一品。おやつやおつまみにぴったりです。
材料リスト
メイン具材 (2人分)
- ちくわ 3本 🛒 Amazonで探す
- スライスチーズ 1枚 🛒 Amazonで探す
- 紅しょうが 適宜 🛒 Amazonで探す
- 片栗粉 大さじ2～3 🛒 Amazonで探す
調味料
- [A] 青のり 小さじ1 🛒 Amazonで探す
- [A] お好みソース 小さじ1～2くらい 🛒 Amazonで探す
- サラダ油 大さじ2～ 🛒 Amazonで探す
- [B] マヨネーズ 適宜 🛒 Amazonで探す
- [B] 青のり 適宜 🛒 Amazonで探す
調理手順
- ちくわを3本用意し、6等分にちぎる。
- スライスチーズを1枚適当な大きさにちぎり、ちくわに詰める。【ここがコツ！】 チーズは少し多めに詰めるのがおすすめ。
- 紅しょうがをちくわに詰める。
- ちくわ全体にお好みソース小さじ1～2くらいを絡める。
- その上から片栗粉大さじ2～3と青のり小さじ1を加え、全体にしっかりとまぶす。【ここがコツ！】 少し多めに、しっかりとまぶす。
- フライパンにサラダ油大さじ2～を熱し、紅しょうがを詰めたちくわから焼いていく。【ここがコツ！】 側面からこんがりと、しっかりめに焼く。
- 表面がこんがりとしたら、立てて上下も焼き、さらにこんがりと仕上げる。【ここがコツ！】 少し焼きすぎかなと思うくらい焼くと、より美味しく仕上がる。
- 皿に盛り付ける。
- お好みでマヨネーズ適宜や青のり適宜をかける。
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