💡 このレシピのポイント
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (一人前)
- 中華麺 １玉 🛒 Amazonで購入
- 豚挽肉 50g 🛒 Amazonで購入
- 長ネギ 1/3本 🛒 Amazonで購入
- 玉ねぎ みじん切り 好きなだけ 🛒 Amazonで購入
- 生姜 みじん切り スライス2枚分 🛒 Amazonで購入
- ニンニク みじん切り 3分の1かけ 🛒 Amazonで購入
- ごま油 大さじ1 🛒 Amazonで購入
調味料
- 水 350cc
- 創味シャンタン 小さじ1 🛒 Amazonで購入
- 豆板醤 小さじ1 🛒 Amazonで購入
- コチュジャン 小さじ2 🛒 Amazonで購入
- 醤油 少々 🛒 Amazonで購入
- ピーナッツクリーム 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- 白ごま 大さじ0.5杯 🛒 Amazonで購入
調理手順
- 生姜スライス2枚分をみじん切りにする。
- ニンニク2かけのみじん切りにする。
- 長ネギの青いところを粗いみじん切りにする。
- 玉ねぎを粗いみじん切りにする。
- フライパンにごま油大さじ1を熱し、生姜とニンニクを入れて香りを出す。
- 豚ひき肉50gを加えて炒める。
- 豆板醤小さじ1、コチュジャン小さじ2を加えて炒める。
- ピーナッツクリーム大さじ1、創味シャンタン小さじ1を加えて炒め合わせる。
- 水350ccを加えて煮立たせる。
- 中華麺を茹でる。
- スープに隠し味で醤油を少量加える。
- 丼に茹で上がった中華麺を入れる。
- 担々スープを注ぐ。
- 好みで玉ねぎのみじん切りを乗せる。
- 旨辛タンタン麺の完成。
- スープを飲む。
- 白ごま大さじ0.5杯を振る。
- 再度食べる。
- 生の玉ねぎの食感について言及。
- クリーミーな味わいについて言及。
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📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
