💡 このレシピのポイント
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (1個分)
- 牛肉薄切り 120g 🛒 Amazonで購入
- パックのナムル 1パック(80g) 🛒 Amazonで購入
- ご飯 適量 🛒 Amazonで購入
- 焼き海苔 適宜 🛒 Amazonで購入
調味料
- コチュジャン 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- マヨネーズ 大さじ1代用: ヨーグルト、豆腐+酢+油 🛒 Amazonで購入
- ごま油 少々 🛒 Amazonで購入
- 塩 少々 🛒 Amazonで購入
調理手順
- 牛肉薄切りを細かく切る。
- フライパンに牛肉を入れ、油をひかずに炒める。
- 牛肉に火が通ったら、バットなどに開けて冷ます。
- 焼き海苔を短い辺で4等分に切る。
- ボウルにコチュジャン大さじ1とマヨネーズ大さじ1を入れる。
- パックのナムルを粗みじんに切る。
- 切ったナムルをコチュジャンとマヨネーズのボウルに入れる。
- 冷めた牛肉をナムルとコチュジャンマヨネーズのボウルに加え、具材を混ぜ合わせる。
- おにぎり型に軽くごま油を塗り、塩少々を振る。
- おにぎり型にご飯を半分ほど詰め、具材を乗せる。
- 具材の上にさらにご飯を乗せ、型で押さえて形を整える。
- 型からおにぎりを取り出す。
- おにぎりに海苔を巻く。
🌾 この料理に合うお米
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この料理に合うお酒
チリ産コノスル ビシクレタシリーズの代表格。力強いタンニンとカシス・ブラックベリーの香り。赤身肉のステーキや煮込み料理によく合います
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16–18℃ Amazonで探す →アルゼンチン最大手トラピチェのエントリー銘柄。果実味豊かでなめらかなタンニン。グリル肉・アサードに
15–17℃ Amazonで探す →米と米麹のみで醸したコク豊かな純米酒。燗にすることで旨みがさらに開花し、煮物・焼き鳥・濃い味の惣菜と絶妙にマッチ
15–55℃(常温〜熱燗) Amazonで探す →古来の生酛造りで自然の乳酸を育てた濃醇な純米酒。燗にするとまろやかさが増し、おでん・もつ煮・こってり煮物と驚くほど相性が良い
15–55℃(常温〜熱燗) Amazonで探す →濾過・火入れ・加水を一切しない原液そのまま。アルコール度数17〜20度前後と高く、濃厚な旨みと力強い香りが特徴。脂の乗った焼き魚・すき焼き・ホルモン焼きに
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8–13℃ Amazonで探す →黒麹が生む深いコクと芋の力強い香り。豚の角煮・もつ煮込みなど濃いめの料理に最適
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ロック・ストレート(常温〜10℃) Amazonで探す →長期熟成で生まれる丸みと甘いバニラ香。ラフテー・海ぶどう・島豆腐など沖縄料理との相性は別格
ロック・水割り・ストレート(常温〜10℃) Amazonで探す →繊細で複雑な香りと滑らかな口当たり。和牛ステーキ・燻製・チーズなど旨みの強い料理に
ロック・ストレート・ハイボール(常温〜4℃) Amazonで探す →コーン由来のバニラ・キャラメルの甘みとオーク香。BBQリブ・バーガー・スモークチキンと相性抜群
ロック・ストレート・ハイボール(常温〜10℃) Amazonで探す →炭酸でウイスキーの香りを引き立てる万能ドリンク。揚げ物・焼き鳥・カレーなど幅広い料理と合う
氷入り・よく冷やす(2–5℃) Amazonで探す →麦芽エキスをしっかり感じられる本格ノンアル。唐揚げ・餃子・焼き鳥などビール定番料理を全員で楽しめる
4–8℃ Amazonで探す →スパークリングワインの華やかさを再現。誕生日・クリスマスなど特別なシーンで本格的な食事体験を提供
6–10℃ Amazonで探す →⚠️ お酒に関する注意事項
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。





