※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (1人前)
調味料
調理手順
- キュウリを千切りにする。
- トマトを適当な大きさに切る。
- 牛肉を適当な大きさに切る。
- キムチを計量する。
- ボウルに水100ccと麺つゆ50ccを入れる。
- お酢大さじ1、砂糖小さじ1、ごま油小さじ1、味の素3振り、白ごま適量を加えて混ぜ合わせ、タレを作る。
- 作ったタレを冷蔵庫で冷やす。
- フライパンにごま油大さじ1を熱し、強火で牛肉を炒める。
- 牛肉に焼き色がついたら、キムチを加えて炒める。
- 焼肉のタレ大さじ1を加え、全体に絡める。
- 別の鍋で中華麺を3分茹でる。
- 茹で上がった麺のぬめりをしっかり取り、冷水で冷やす。
- 麺をしっかり水気を絞る。
- 丼に麺を盛り付ける。
- 炒めた牛肉とキムチを麺の上にのせる。
- 切ったキュウリとトマトを彩りよく盛り付ける。
- 温泉卵を中央にのせる。
- 冷やしておいたタレを全体にかける。
- お好みでからしを添える。
🌾 この料理に合うお米
※HowToCook.JPが料理の特徴に合わせて選定しています。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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🔧 この料理に使える調理器具
🍷 編集部おすすめペアリング
※HowToCook.JP編集部による提案です。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
