💡 このレシピのポイント
- ✓ 約10分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (一人前)
- 豚バラ肉スライス 200g代用: 豚こま肉、豚ロース(脂少なめ) 🛒 Amazonで購入
- キュウリ 1本 🛒 Amazonで購入
- ご飯 茶碗1杯分 🛒 Amazonで購入
調味料
- [A] 醤油 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- [A] ハチミツ 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- [A] お酢 大さじ1/2 🛒 Amazonで購入
- [A] 豆板醤 小さじ1 🛒 Amazonで購入
- [A] にんにくおろし 適量 🛒 Amazonで購入
- 塩コショー 少々 🛒 Amazonで購入
調理手順
- キュウリを綿棒や瓶などで軽く叩き、食べやすい大きさに切る。
- ニンニクの皮を剥き、すりおろす。
- ボウルに醤油大さじ1、お酢大さじ1/2、ハチミツ大さじ1、豆板醤小さじ1、すりおろしニンニク適量を入れてよく混ぜ合わせ、タレを作る。
- 豚バラ肉200gを食べやすい大きさに切る。
- フライパンを熱し、油をひかずに豚バラ肉を投入する。
- 豚肉にこんがりと焼き色がつくまで焼く。
- 豚肉に軽く塩コショーを振る。
- 豚肉をひっくり返し、火が通ったら、先ほどのタレを回し入れる。
- キュウリも加えて炒め合わせる。
- 器にご飯を盛り、その上に炒めた豚バラ肉とキュウリを乗せる。
- お好みでマヨネーズ、紅生姜、七味唐辛子などの薬味を添える。
📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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❓ よくある質問
Q: 豚キュウ丼の保存方法を教えてください。
A: 豚キュウ丼は冷蔵で1〜2日程度が目安です(食材の状態により異なります)。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。冷凍保存の場合は約30日を目安にお召し上がりください。小分けにしてラップで包み、フリーザーバッグに入れると便利です。
Q: 豚バラ肉の代わりに何を使えますか?
A: 豚キュウ丼で豚バラ肉の代わりに、代用: 豚こま肉、豚ロース(脂少なめ)などが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。





