💡 このレシピのポイント
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (1人前)
- スパゲッティ 70g 🛒 Amazonで購入
- むきエビ 3尾分 🛒 Amazonで購入
- パセリ 4g 🛒 Amazonで購入
- レモンの皮 適量 🛒 Amazonで購入
調味料
- 塩・白胡椒 適量
- 茹で汁 60g
- プレミアバターフレーバーオイル 30g代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
- パルミジャーノチーズ 7g代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 🛒 Amazonで購入
- レモン果汁 数滴 🛒 Amazonで購入
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
調理手順
- むきエビ3尾分を4等分にカットし、軽く塩と白胡椒をしておく。
- パセリ4gをみじん切りにする。
- 太めのスパゲッティ70gを、湯に対して1%の塩を加えた湯で茹で始める。
- フライパンにプレミアバターフレーバーオイル30gを入れ、加熱する。
- オイルが温まったら、塩と胡椒したエビ3尾分を加え、軽く炒める。
- 茹で汁60gとレモン果汁数滴を加え、沸いたら火を止める。
- 炒めたエビは、火が入りすぎないように別のバットに避けておく。
- フライパンの中の液体とオイルがとろみの状態になるまで加熱する（オイルと液体の割合が1対1になるように調整）。
- 茹で上がったスパゲッティをフライパンに加え、ソースと和える。
- 麺にソースが絡むように、再度加熱しながら混ぜる。
- 避けておいたエビを戻し入れ、温め直す。
- たっぷりのパセリ4gを加えて混ぜ合わせる。
- 火を止め、パルミジャーノチーズ7gを加え、余熱で溶かしながら混ぜ合わせる。
- 麺にソースがしっかりと絡んだら、器に盛り付ける。
- レモンの皮をすりおろして散らし、完成。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
