💡 このレシピのポイント
- ✓ 約5分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- オートミール(クイックやインスタントオーツ) 60g 🛒 Amazonで購入
- 卵 1個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子)
- 純ココアや抹茶 5g 🛒 Amazonで購入
- ベーキングパウダー 4g 🛒 Amazonで購入
調味料
- アーモンドミルク 120g 🛒 Amazonで購入
- はちみつ 10g 🛒 Amazonで購入
- ラカント 20g 🛒 Amazonで購入
調理手順
- 抹茶にあんこをのせる。
- タッパーを小さめにし、厚みを出したものを試してみる。
- しっかりともっちりしており、良い感じ。
- 抹茶もココアも、甘さを控えめにしている。
- 粉の量も香りが若干薄め。
- 10gで試したところ、蒸しパンのもっちり感が損なわれるように感じたため、5gに減らした。
- 香りがしっかりくるのは10g前後入れた方が良いので、濃い味がお好みであればもう少し足しても大丈夫。
- ココア味は、チョコ味に近く、チョコケーキのようなリッチな仕上がり。
- プレーンでははちみつの存在感が大きかったが、細かい部分ではちみつが生きている。
- 美味しい。プレーンとしての完成度は非常に高く、味変せずにそのままでも美味しい。
- アレンジするとどうなるか試してみようと思い、今回試してみた。
- 大量に作って試したわけではないが、粉の量を調整し、はちみつを少し増やした。
- 粉が変わることで甘みが若干少なくなるため、はちみつを増やしている。
- 甘さが控えめに感じる場合は、調整してください。
- あんこなどを塗りたい場合は、抹茶の風味をもう少し効かせても良いかもしれない。
- 美味しいが、あんこの風味の後から、ふわっと抹茶が香る程度。
- もっとしっかり抹茶の味を楽しみたい場合は、生地に抹茶を足すか、上から抹茶パウダーをかけるのも良い。
- 生地のもっちり感やベースを損ないたくない場合は、後から何かをかけるなどの方法が無難。
- その他の材料は基本的に同じだが、ベーキングパウダーの量は少し減らした。
- 蒸しパンを超えた、まるで抹茶ケーキやチョコケーキのような仕上がり。
📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
❓ よくある質問
Q: 余ったオートミール蒸しパンはどのくらい保存できますか？
A: オートミール蒸しパンは冷蔵で2〜3日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。
Q: 卵の代わりに何を使えますか？
A: オートミール蒸しパンで卵の代わりに、代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子)などが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
