💡 このレシピのポイント
- ✓ 約10分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (約350g分)
調味料
調理手順
- さつまいもを洗い、両端を落として半分に切る。
- 炊飯器にさつまいもと水（分量記載なし）を入れ、現煎モードで加熱する。
- 炊飯器で蒸したさつまいもをトースターで30分ほど焼くと、焼き芋になる。
- 蒸したさつまいもの中身を取り出す。色が悪くくすんだ部分は省いても良いが、味に影響はない。
- ザルとスプーンを使って、さつまいもを裏ごしする。
- さつまいもの重さを量り、重さの5～10%を目安に砂糖を加える。
- 全体を混ぜて砂糖を行き渡らせる。
- 砂糖を合計で30g弱加え、全体を混ぜる。
- 弁当箱など、ちょうど良い形の型にクッキングシートを敷く。シワにならないように注意する。
- 型に裏ごししたさつまいもを敷き詰める。空洞ができないようにしっかりと押し込む。
- 真上からプレスするように、空洞がないようにしっかりと押し込む。
- 冷蔵庫で最低3時間、できれば一晩冷やしたら完成。
この料理に使える調理器具
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📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
🌾 この料理に合うお米
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
