太刀魚の炙り寿司

太刀魚の炙り寿司

by ちゃらりんこクック

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釣った魚を食う!スペシャル版。福浦岸壁で乗っ込みマコガレイと霜月タチウオを狙う。釣果はタチウオ、カワハギ、シロギス、ウミタナゴ、ササノハベラと五目達成!料理コーナーでは釣ったタチウオを使った豪華な炙り寿司の作り方を紹介。

材料リスト

分量調整:

メイン具材 (2人前)

調味料

122kcal
カロリー
0.9g
タンパク質
0g
脂質
23.6g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です

🔄 食材の代用アイデア

手元にない食材があっても、これで代用できます

  • → 代用: 水+酢少々、白ワイン
  • みりん → 代用: 砂糖+酒(大さじ1=砂糖小さじ1+酒大さじ1) 詳しく見る →
🥬この料理の食材ガイド
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調理手順

  1. オレンジイソメとアオイソメを餌として用意する。
  2. シンプルな仕掛け(チョイ投げロッド、モナリザ、泳がせ仕掛け、道糸、ハリス、幹糸、天秤、市販のカレイ仕掛け)を準備する。
  3. 針の根元にアオイソメを付け、尻尾は丸ごと付けて投げる。
  4. 竿を立てて巻き上げる。
  5. 小さいハゼが釣れる。
  6. タチウオテンヤとジェット天秤が繋がったものが釣れる。
  7. 赤カサゴが釣れるがリリースする。
  8. 6月、いいサイズのウミタナゴが釣れるのでキープする。
  9. カワハギが釣れるのでキープする。
  10. 足元で突っ込んで釣れた魚はアイナメか。
  11. 暗くなる前にタチウオの仕掛け(道糸、ウキ止め、クッションゴム、75号のオモリ、ワイヤーハリス、10号の針)を準備する。
  12. キビナゴを針に付けて、明るいうちから始める。
  13. タチウオの仕掛けをロストする。
  14. コンビニで代用できるものを探す。重り、ガン玉、ミートカーボンの小さいやつを見つける。
  15. 緑のたぬきを食べて、リベンジする。
  16. コンビニで買ってきた道具でリベンジする。
  17. ガン玉をつけて浮きを調整する。
  18. タチウオが釣れる。
  19. 付け足しで買った道具でタチウオが釣れる。
  20. 本日の釣果はタチウオ、カワハギ、シロギス、ウミタナゴ、ササノハベラ。
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