💡 このレシピのポイント
- ✓ 約7分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (1人前)
- 切り餅 3個 🛒 Amazonで購入
- バター 9g代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
- 栗きんとん 適量 🛒 Amazonで購入
- ピザチーズ 適量代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 🛒 Amazonで購入
- 焼き豚 50g 🛒 Amazonで購入
- マヨネーズ 適量代用: ヨーグルト、豆腐+酢+油 🛒 Amazonで購入
- 長ネギ 1/4本 🛒 Amazonで購入
- 麺類 (まるちゃん焼そば) 2パック 🛒 Amazonで購入
- カットキャベツ 適量 🛒 Amazonで購入
- カットベーコン 20g 🛒 Amazonで購入
- 刺身 (すずき、いなだ) 適量 🛒 Amazonで購入
- きび砂糖 2杯 🛒 Amazonで購入
- 塩 2杯 🛒 Amazonで購入
調味料
- 醤油 少々 🛒 Amazonで購入
- 醤油 少々 🛒 Amazonで購入
- 醤油 少々 🛒 Amazonで購入
- 甜麺醤 少々 🛒 Amazonで購入
- ごま油 少々 🛒 Amazonで購入
- ごま油 小さじ1 🛒 Amazonで購入
- 付属のソース 2袋 🛒 Amazonで購入
- 青のり 少々 🛒 Amazonで購入
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
調理手順
- アルミホイルをくしゃくしゃに丸めて伸ばし、シワシワの状態にする。
- シワシワのアルミホイルの上にバター3gを乗せる。
- バターの上に切り餅1個を乗せる。
- 1つの餅に醤油少々を垂らす。
- 別の餅に栗きんとんを乗せ、さらにバター少量を乗せる。
- 残りの餅にピザチーズをたっぷり乗せる。
- トースターで6分〜7分焼く。
- 焼けたら、定番のバター醤油餅に追いバターを少量する。
- 焼き豚を3mm〜4mmにスライスする。
- シワシワのアルミホイルの上に餅を乗せ、焼き豚を乗せる。
- 餅の上にマヨネーズを適量乗せる。
- トースターで7分〜8分焼く。
- 細切りにした長ネギを、焼いた焼き豚餅の上に乗せる。
- そこに醤油少々をかける。
- 別の焼き豚餅に甜麺醤を乗せる。
- 甜麺醤の上にカラスミとごま油をかける。
- ボウルに冷水200ml、きび砂糖小さじ2杯、塩小さじ2杯を入れてよく混ぜる。
- 氷を2〜3個入れて完全に冷やす。
- そこにお刺身を入れる。
- キッチンペーパーを敷いて軽く水気を拭き取る。
📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
🌾 この料理に合うお米
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❓ よくある質問
Q: 餅は作り置きできますか？
A: 餅は冷蔵で2〜3日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。冷凍保存の場合は約30日を目安にお召し上がりください。小分けにしてラップで包み、フリーザーバッグに入れると便利です。
Q: バターがないときはどうすればいいですか？
A: 餅でバターの代わりに、代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイルなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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🔧 この料理に使える調理器具
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
