💡 このレシピのポイント
- ✓ 約10分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (1人前)
- パスタ 100g 🛒 Amazonで購入
- 菜の花 1/2束 🛒 Amazonで購入
- トマト 1個 🛒 Amazonで購入
- しめじ 1パック 🛒 Amazonで購入
- しらす 1パック 🛒 Amazonで購入
- ニンニク 1かけ 🛒 Amazonで購入
- 唐辛子 1本 🛒 Amazonで購入
調味料
- オリーブオイル 大さじ3 🛒 Amazonで購入
- 塩 少々 🛒 Amazonで購入
- 胡椒 少々 🛒 Amazonで購入
- 味の素 少々 🛒 Amazonで購入
調理手順
- トマトはパスタを茹でるお湯で皮が剥けるまで湯むきする。
- トマトを湯むきするお湯で菜の花を軽く下茹でする。
- 湯むきしたトマトの皮を剥き、菜の花を流水で冷ます。
- 鍋に湯を沸かし、塩を入れてパスタを茹で始める（表示時間より2分短く）。
- 湯むきしたトマトを角切りにする。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、火を止めて刻みニンニク、唐辛子を入れる。
- ニンニクの香りが立つまで弱火で炒める。
- 香りが立ったら角切りにしたトマトを加え、軽く炒める。
- しめじを加えて軽く炒める。
- 菜の花を食べやすい大きさに切る。
- しめじに火が通ったら、しらす1パック半を加える。
- パスタの茹で汁をお玉一杯分加える。
- 茹で上がったパスタをソースの入ったフライパンに移す。
- ソースとパスタを絡め、茹で汁を吸わせる。
- 菜の花を加えて、パスタとソースに絡める。
- 胡椒を振る。
- 味の素を加えて混ぜる。
- 器に盛り付け、残りのしらすを乗せる。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
