材料リスト
メイン具材 (4人分)
- 信州あづみ野 はちみつヨーグルト 400g 🛒 Amazonで購入
- 森永製菓 チョイス 12枚 🛒 Amazonで購入
調味料
- レモン汁 小さじ1/2 🛒 Amazonで購入
調理手順
- 1パターン目として、水切りせずに進める。耐熱容器にチョイス10枚を隙間なく敷き詰める。
- 敷き詰めたチョイスを奥までしっかりと押し込み、隙間ができないようにする。
- 隙間にさらにチョイス2枚ずつ差し込み、全部で12枚を容器に敷き詰める。
- このまま完成させ、一晩冷蔵庫で寝かせる。
- 2パターン目として、ヨーグルトの水切りを行う。
- 耐熱容器にはちみつヨーグルト400gを入れ、電子レンジで1分半加熱する。
- 加熱後、マグカップにコーヒーフィルターをセットし、温めたヨーグルトを入れる。
- 1時間ほど置いた後、マグカップ1杯分の水分が取れた状態。
- コーヒーフィルターを使ったが、400gのヨーグルトを一度に水切りするには容量が足りなかった。
- 時間がかかっても良い場合は、ザルにキッチンペーパーを重ねる方法がおすすめ。
- 水切りしたヨーグルトを使い、レモン汁小さじ1/2を加えて混ぜる。
- 器に水切りしたヨーグルトを綺麗に層になるように重ねる。
- 水切りしたヨーグルトを何層かに重ね、冷蔵庫でしっかり冷やす。
- 参考として、水切りも何もしていないそのままのヨーグルトを使ったものも用意する。
- まずは、何も足していない方（水切りしていないヨーグルト）を試食する。
- チョイス12枚を敷き詰めたものも同様に試食する。
- 水切りしたヨーグルトで作った方が、もったりとして濃厚。
- まずは、何も足していない方（水切りしていないヨーグルト）を試食する。
- いただきます。味が前回と異なり、よりレアチーズケーキ感が出ている。
- 12個入れたが、もっとたくさん入れた方が良いかもしれない。
📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
