パスタの定石を覆す、ソース味のパスタに挑戦！豚こま肉とカット野菜を使い、創味シャンタン、とんかつソース、オイスターソースをベースにした特製ソースで炒め合わせます。茹でたパスタを一度水洗いすることで、コシとソースの絡みをアップさせた、新感覚のソースパスタ風レシピです。フライパン一つで手軽に作れるので、いつものパスタに飽きたらぜひ試してみてください。
💡 このレシピのポイント
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- パスタ 100g 🛒 Amazonで購入
- 豚こま肉 100g 🛒 Amazonで購入
- カット野菜 250g 🛒 Amazonで購入
調味料
- [A] 油 大さじ1杯 🛒 Amazonで購入
- [A] 創味シャンタン 小さじ半分 🛒 Amazonで購入
- [A] とんかつソース 大さじ2杯 🛒 Amazonで購入
- [A] オイスターソース 大さじ1杯 🛒 Amazonで購入
- [A] 胡椒 少々 🛒 Amazonで購入
- [B] ごま油 小さじ1杯 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約190円
栄養成分（1人前の目安）
419kcal
カロリー
15.5g
タンパク質
21.6g
脂質
43.2g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
基本テクニック
調理手順
- フライパンに水を沸かす。
- 沸騰したらパスタ100gを入れる。
- パスタに味をつけず、塩は入れずに茹でる。
- 茹で上がったパスタを湯切りし、[02:45] ザルで水洗いする。
- フライパンに油大さじ1杯をひく。
- 豚こま肉100gを入れ、炒める。
- 豚肉に火が通ったら、カット野菜250gを加える。
- 野菜を炒める。
- ソースを作る。ボウルに創味シャンタン小さじ半分、とんかつソース大さじ2杯、オイスターソース大さじ1杯、胡椒少々を混ぜ合わせる。
- ソースが絡んできたら、[06:00] パスタを加える。
- 炒めながら、[06:19] しっかり絡まるまで炒める。
- 味見をし、[07:07] 必要であればオイスターソース大さじ1杯を追加する。
- 味を調える。
- 皿に盛り付け、紅生姜を添える。
- 完成。
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