💡 このレシピのポイント
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (3〜4人前)
- 豚ひき肉 300g 🛒 Amazonで購入
- 人参 1本 🛒 Amazonで購入
- 玉ねぎ 1/2個 🛒 Amazonで購入
調味料
- 油 大さじ1杯 🛒 Amazonで購入
- [A] 中濃ソース 大さじ2杯 🛒 Amazonで購入
- [A] ケチャップ 大さじ1杯代用: トマトペースト+砂糖+酢 🛒 Amazonで購入
- [A] 酒 大さじ1杯代用: 水+酢少々、白ワイン 🛒 Amazonで購入
- [A] 擦りにんにく 小さじ1杯 🛒 Amazonで購入
- [A] 擦り生姜 小さじ1杯 🛒 Amazonで購入
- [A] カレー粉 小さじ1杯半 🛒 Amazonで購入
- オイスターソース 大さじ半分 🛒 Amazonで購入
調理手順
- 人参の傷んだ部分を綺麗にする。
- 人参をみじん切りにする。
- 玉ねぎをみじん切りにする。
- フライパンに油大さじ1杯を熱し、豚ひき肉を入れる。
- ほぐしながら炒める。
- 玉ねぎと人参を加え炒める。
- 火が通ってきたら、ひき肉を戻し入れ混ぜる。
- オイスターソース大さじ半分を加え、全体を混ぜながら加熱する。
- 全体が絡まったら完成。
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📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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❓ よくある質問
Q: 人参カレーそぼろは作り置きできますか?
A: 人参カレーそぼろは冷蔵で1〜2日程度が目安です(食材の状態により異なります)。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。冷凍保存の場合は約30日を目安にお召し上がりください。小分けにしてラップで包み、フリーザーバッグに入れると便利です。
Q: ケチャップの代わりに何を使えますか?
A: 人参カレーそぼろでケチャップの代わりに、代用: トマトペースト+砂糖+酢などが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。





