💡 このレシピのポイント
- ✓ 約10分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (2枚分)
- ライスペーパー 2枚 🛒 Amazonで購入
- ハム 4枚 🛒 Amazonで購入
- とろけるチーズ お好きなだけ代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 🛒 Amazonで購入
調味料
- 油 大さじ1杯 🛒 Amazonで購入
- マヨネーズ 適量代用: ヨーグルト、豆腐+酢+油 🛒 Amazonで購入
- ケチャップ 適量代用: トマトペースト+砂糖+酢 🛒 Amazonで購入
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
調理手順
- フライパンに油大さじ1杯を引く。
- ライスペーパーを水にくぐらせて、少し濡らし透明にする。
- 濡らしたライスペーパーをフライパンに乗せる。
- チーズを好きなだけ乗せる。
- ハム2枚を乗せる。
- 水で濡らしたライスペーパーを上に乗せ、軽く押さえる。
- 弱火で加熱し、ライスペーパーがくっつくのを待つ。
- ライスペーパーを少し寄せて形を整える。
- 膨らみすぎたら、空気穴を軽く開ける。
- 裏返して、全体に焼き色がつくまで焼く。
- ケチャップとマヨネーズを添える。
- 別のライスペーパーで同様にハムとチーズを挟み、水にくぐらせてフライパンに乗せる。
- 重ねたライスペーパーを軽く押さえ、弱火で加熱する。
- ライスペーパーを少し寄せて形を整える。
- 膨らみすぎたら、空気穴を軽く開ける。
- 裏返して、全体に焼き色がつくまで焼く。
- ケチャップとマヨネーズを添える。
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📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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❓ よくある質問
Q: 余ったライスペーパーチーズ焼きはどのくらい保存できますか？
A: ライスペーパーチーズ焼きは冷蔵で2〜3日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。冷凍保存の場合は約14日を目安にお召し上がりください。小分けにしてラップで包み、フリーザーバッグに入れると便利です。
Q: チーズの代わりに何を使えますか？
A: ライスペーパーチーズ焼きでチーズの代わりに、代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリームなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
