保育園給食で人気の、トマトとツナとにんにくのあっさりパスタのレシピです。食欲がない時でも、ニンニクとパセリの香りが食欲を刺激します。ツナの旨味とトマトの酸味に塩だけのシンプルな味付けで、コクがあり美味しい一品。冷製パスタなので、冷蔵庫で冷やすとさらに美味しくなります。ご家庭でも簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。
💡 このレシピのポイント
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (大人2人、子ども2人分（6倍量）)
- スパゲティ 200g 🛒 Amazonで購入
- ツナ油漬け缶 100g 🛒 Amazonで購入
- トマト中 1個 🛒 Amazonで購入
- にんにく 小さじ1/3 🛒 Amazonで購入
- パセリ粉 小さじ1/3 🛒 Amazonで購入
調味料
- オリーブオイル 大さじ3弱 🛒 Amazonで購入
- 食塩 ひとつまみ 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約90円
栄養成分（1人前の目安）
182kcal
カロリー
0.8g
タンパク質
18.1g
脂質
5g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
基本テクニック
調理手順
- トマトのへたをくりぬき、十字に薄く切り込みを入れる。
- 沸騰したお湯にトマトを入れ、皮がめくれてきたら引き上げる。
- 湯むきしたトマトを冷水で冷まし、皮をむく。
- トマトを角切りにする。
- ニンニクの薄皮をむき、包丁で叩いて剥きやすくする。
- ニンニクの根元を切り落とし、半分に切って芽を取り除く。
- ニンニクをすりおろす。
- スパゲティを袋のまま3等分に折る。
- たっぷりのお湯にスパゲティを入れ、茹でる前にほぐす。
- 袋の表示時間より3分長く、柔らかくなるまで茹でる。
- 茹で上がったパスタをザルにあけ、流水で冷ます。
- パスタがくっつかないように、オリーブオイルを絡める。
- フライパンにオリーブオイルをひき、弱火でニンニクを加熱する。
- 焦がさないように、フライパンを傾けながらニンニクを炒める。
- ニンニクの香りが立ったら火を止める。
- ボウルにパスタ、トマト、ツナ、オリーブオイルとニンニクを入れ、混ぜ合わせる。
- フライパンに残ったニンニクオイルも加えて混ぜる。
- 塩で味を調える。
- 彩りにパセリ粉を散らし、全体を和える。
- 出来上がったパスタを冷蔵庫で冷やすと、より美味しくなる。
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