保育園で大人気の、野菜が主役の「スパゲティサラダ」のレシピです。子供が食べやすいように野菜を細かく切り、スパゲティと和えることで、野菜嫌いなお子様でもパクパク食べられます。マヨネーズをベースにした優しい味付けは、大人も満足する美味しさです。介護食としてもおすすめです。
💡 このレシピのポイント
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (大人2人 / 3歳以上児1人分)
- スパゲティ 35.0 g 🛒 Amazonで購入
- キャベツ 75.0 g 🛒 Amazonで購入
- にんじん 30.0 g 🛒 Amazonで購入
- きゅうり 45.0 g 🛒 Amazonで購入
- ハム 30.0 g 🛒 Amazonで購入
調味料
- マヨネーズ 25.0 g代用: ヨーグルト、豆腐+酢+油 🛒 Amazonで購入
- 食塩 0.5 g 🛒 Amazonで購入
- こしょう 少々 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約70円
栄養成分（1人前の目安）
117kcal
カロリー
3.8g
タンパク質
10.1g
脂質
4.3g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- きゅうり（45.0g）を千切りにする。
- にんじん（30.0g）を千切りにする。
- キャベツ（75.0g）を千切りにし、3等分の長さに切る。
- ハム（30.0g）を半分の長さの細切りにする。
- スパゲティ（35.0g）を三等分に折り、鍋に入れ、ほぐしながら茹でる（袋の表示より5分長く）。
- 茹で上がったスパゲティをザルにあげ、流水で冷ます。
- 人参を水から茹で、沸騰してから3分茹でる。
- 茹で上がった人参を引き上げる。
- 沸騰したお湯にキャベツを入れ、3分茹でる。
- 茹で上がったキャベツを引き上げる。
- 沸騰したお湯にきゅうりを入れ、1分茹でる。
- 茹で上がったきゅうり、ハムをザルに取る。
- 先ほどの野菜と合わせて、流水にさらして冷ます。
- 茹でた野菜の水気をよく絞り、ボウルに入れる。
- 茹でたスパゲティをボウルに入れる。
- マヨネーズ（25.0g）を加える。
- 塩（0.5g）を加える。
- こしょう（少々）を振り入れる。
- 全ての材料を混ぜ合わせる。
- 器に盛り付ける。
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妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
