💡 このレシピのポイント
- ✓ 約10分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (大人2人 / 3歳以上児1人分)
調理手順
- きゅうりを短めの細切りにする。
- トマトのヘタの部分をくり抜き、湯むきする。
- 湯むきしたトマトをカットする。
- キャベツの芯を取り除き、一枚ずつはがして洗う。
- キャベツを細切りにする。繊維を断ち切るように切ると食べやすくなる。
- ボウルに油10g、酢10g、食塩1.5g、こしょう少々を加えて混ぜる。
- 風味づけにこしょうを加え、軽く混ぜる。
- ドレッシングの入ったボウルにラップをし、電子レンジ（500W）で40秒加熱する。
- 加熱したドレッシングから水分が出てきたら、引き上げて流水にさらし、しっかりと水気を切る。
- きゅうりを1分ほどさっと茹でる。
- 茹でたきゅうりを引き上げる。
- キャベツとキュウリを流水にさらして、しっかりと水気を切る。
- ごまドレッシングの仕上げをする。
- 市販のいりごまを弱火で3分ほど炒める。
- 炒めた白ごまを3分ほど炒めたら、冷ます。
- 粗熱を取っておいた白ごまを冷ましておく。
- トマトを1センチ角くらいに切っていく。
- 切ったトマトをボウルに入れておく。
- 水気を切ったキャベツとキュウリをボウルに入れる。
- 先ほどのトマトと加熱して冷ましておいた調味料、そして炒って冷ましておいたいりごまを加える。
この料理に使える調理器具
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📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
