はるあんさん流、ふわとろ食感がたまらないチョコレートチーズケーキ。湯煎で溶かしたチョコレートとクリームチーズを混ぜるだけの簡単レシピ。底に敷いたオレオのザクザク食感がアクセント。冷蔵庫で冷やして、ココアパウダーをかければティラミス風にも！
材料リスト
メイン具材 (15cm丸型)
- クリームチーズ 200g代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 🛒 Amazonで購入
- 生クリーム 200g代用: 牛乳+バター、豆乳+油、クリームチーズ 🛒 Amazonで購入
- チョコレート 100g 🛒 Amazonで購入
- ゼラチン 5g 🛒 Amazonで購入
- オレオ 1袋 🛒 Amazonで購入
- 溶かしバター 40g代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
調味料
- 砂糖 30g 🛒 Amazonで購入
- 水 大さじ3
- ココアパウダー 適量 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約60円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
122kcal
カロリー
3.3g
タンパク質
11.4g
脂質
2.6g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- チョコレート100gを刻む。
- チョコレートを湯煎で溶かす。
- 溶かしバター40gを電子レンジで溶かす。
- オレオ1袋を袋の上から麺棒で叩いて砕く。
- 砕いたオレオを型に流し込み、溶かしバター40gを加えて混ぜる。
- グラスの底でオレオを潰しながら型に敷き詰める。
- 室温に戻したクリームチーズ200gを泡立て器で混ぜてほぐす。
- 砂糖30gを加えて混ぜる。
- 生クリーム200gを加えて混ぜる。
- 溶かしたチョコレートを加えて混ぜる。
- ゼラチン5gに水大さじ3を加えて混ぜる。
- ゼラチンを少しずつボウルに加えながら混ぜる。
- オレオを敷き詰めた型に流し込む。
- ラップをして冷蔵庫で冷やす（約3時間）。
- 固まったチーズケーキにココアパウダーをかける。
