フライパン一つで簡単！はるあん流キャラメル＆バター醤油ポップコーン。雨の日のおやつや映画のお供に最適。手作りならではの出来立ての味を、ぜひおうちでお楽しみください♪今回はサラダ油でポップコーンを炒め、砂糖、バター、牛乳で濃厚キャラメルを作り、絡めました。バター醤油は炒めたポップコーンに醤油をたらすだけ！
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- ポップコーン 大さじ4〜5 🛒 Amazonで購入
- サラダ油 大さじ2 🛒 Amazonで購入
- 砂糖 大さじ5 🛒 Amazonで購入
- バター 20g代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
- 牛乳 大さじ2代用: 豆乳、アーモンドミルク、水+バター 🛒 Amazonで購入
- ポップコーン 大さじ5 🛒 Amazonで購入
- 油 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- バター 15g代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
調味料
- 醤油 2回しほど 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約60円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
404kcal
カロリー
0.6g
タンパク質
35.8g
脂質
23.1g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- まず、キャラメルポップコーンとバター醤油ポップコーンの2種類を作る。
- フライパンと、ポップコーンの種を用意する。
- フライパンにポップコーン 大さじ4〜5とサラダ油 大さじ2を入れ、中火にかける。
- 時々フライパンを揺すり、焦げ付かないように加熱する。焦げ付きそうなら火を弱める。
- ポンポンと音がしなくなったら火を消し、しばらく蓋を開けずに待つ。
- オーブンシートを敷き、ポップコーンを広げる。
- フライパンを綺麗にし、砂糖 大さじ5、牛乳 大さじ2、バター 20gを入れ、中火にかける。
- ヘラで軽く混ぜ、全体にバターの色が行き渡ったら、キャラメル色になるまで加熱する。
- 焦げ付きそうになったら混ぜ、濃いキャラメル色になる前に火を止める。💡 ここがコツ！フライパンの余熱で焦げ付かないよう、少し早めに火を止める。
- 火を止めたフライパンにポップコーンを入れ、素早く混ぜ合わせる。💡 ここがコツ！キャラメルが温かいうちに手早く混ぜる。
- オーブンシートの上になるべく広げて冷ます。
- 別のフライパンにポップコーン 大さじ4〜5、サラダ油 大さじ1、バター 15gを入れ、火にかける。
- キャラメルポップコーンをほぐしておく。
- ポンポンと音がしなくなったら火を止め、蓋を開け、醤油を2回しほどかける。
- よく混ぜ合わせ、オーブンシートに広げたら完成。
- キャラメルポップコーンとバター醤油ポップコーンを盛り付ける。
