麻薬たまご

SNSで話題の麻薬たまご（マヤック卵）の爆速簡単レシピです。ニンニクとごま油の風味が食欲をそそり、ご飯との相性も抜群。隠し味のお酢が味を引き締めます。冷蔵庫にあるもので手軽に作れる、やみつきになる卵料理をぜひお試しください。

材料リスト

分量調整:

💰 1人前の費用目安: 約40円 ▼

🥗 栄養成分（1人前の目安） ▼

118kcal

カロリー

タンパク質

8.1g

脂質

3.3g

炭水化物

※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です

🥬この料理の食材ガイド

🍳おすすめ調理器具

小ネギ1本を刻む。
🕒 00:11
ポリ袋にニンニクチューブ1cm、醤油大さじ2、酢大さじ1、砂糖大さじ1、いりゴマ小さじ2、ごま油小さじ2、一味唐辛子適量を入れ、混ぜてタレを作る。
🕒 01:38
作ったタレに刻んだ小ネギを加える。
🕒 02:50
小さいフライパンに、卵が浸かるくらいの水を入れ、沸騰させる。
🕒 03:16
沸騰したお湯に卵4個を1分以内に、水面につけるように優しく割り入れる。
🕒 04:09
💡 ここがコツ！お茶碗などを下に置いて卵を割ると、黄身が崩れにくい。
強火のまま、スプーンで卵の余分な部分を取り除く。
🕒 04:23
4分経ったら卵をスプーンで取り出し、タレに入れる。
🕒 06:15
💡 ここがコツ！半熟具合はお好みで、3分半～4分半を目安に調整する。
ポリ袋の空気を抜き、口を縛り、粗熱を取る。
🕒 06:46
冷蔵庫で一晩冷やしたら完成。
🕒 06:53