馬場ごはん100万人突破記念！市販の焼きそば麺を使った簡単台湾風焼きそば。豚ひき肉とにんにく、生姜を炒め、味噌でコクをプラス。ピリ辛の唐辛子がアクセント。包丁不要でキャンプ飯にもおすすめ。仕上げのニラはシャキシャキ感を残して。海を眺めながら食べる焼きそばは最高！
材料リスト
メイン具材 (1人前)
- 焼きそば麺（粉末ソース付き） 1袋 🛒 Amazonで購入
- 豚ひき肉 50g 🛒 Amazonで購入
- ニラ 5本 🛒 Amazonで購入
調味料
- にんにくチューブ 2cm 🛒 Amazonで購入
- 生姜チューブ 2cm 🛒 Amazonで購入
- 合わせ味噌 大さじ1/2代用: 醤油+豆乳ペースト 🛒 Amazonで購入
- 輪切り唐辛子 小さじ1/2 🛒 Amazonで購入
- 酒 大さじ1代用: 水+酢少々、白ワイン 🛒 Amazonで購入
- 粉末ソース 1袋 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約730円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
226kcal
カロリー
18.5g
タンパク質
9.6g
脂質
22.3g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- キッチンバサミでニラ5本を3〜4cmに切る。
- フライパンに豚ひき肉50g、にんにくチューブ2cm、生姜チューブ2cm、輪切り唐辛子小さじ1/2を入れ、中火で炒める。
- 合わせ味噌大さじ1/2を加え、さらに炒める。
- 炒めたひき肉をフライパンの端に寄せ、空いたところに焼きそば麺1袋を置く。
- 麺の上にひき肉を乗せる。
- 酒大さじ1を麺にかけ、アルミホイルで蓋をして蒸し焼きにする。
- 麺がほぐれてきたら、粉末ソース1袋を加えて絡める。
- ニラ5本を加え、余熱で火を通す。
- 器に盛り付ければ完成。
