ロバート馬場さん考案、包丁不要カニカマチーズ餃子！カニカマとチーズの塩気、大葉の香りが絶妙。お弁当やおつまみに最適！黒胡椒で風味を加え、カリカリに焼けば香ばしさもアップ。ポン酢やチリマヨ、わさび醤油など、色々な味変も楽しめます。
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- 餃子の皮 10枚 🛒 Amazonで購入
- カニカマ 10本 🛒 Amazonで購入
- 大葉 5枚代用: バジル、三つ葉、パセリ 🛒 Amazonで購入
- スライスチーズ（溶けるタイプ） 2枚代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 🛒 Amazonで購入
調味料
- サラダ油 小さじ1〜2 🛒 Amazonで購入
- 黒コショウ 少々 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約60円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
75kcal
カロリー
4.2g
タンパク質
6.7g
脂質
0.5g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- 大葉5枚を手でちぎる。
- 餃子の皮10枚に大葉、カニカマ10本、手でちぎったスライスチーズ2枚をのせる。
- 餃子の皮の端に水を塗り、巻く。
- フライパンに火をつけずに、巻き終わりを下にして餃子を並べる。
- 火をつけ、サラダ油小さじ1〜2を上からかける。
- 蓋をして焼く。💡 ここがコツ！チーズが溢れ出るのが嫌な場合は、両端をしっかりと包む。
- いい感じに温まってきたら、水を少し入れ、皮に火を通す。
- 蒸し焼きにする。
- カリッと仕上げたい場合は、水分を飛ばす。
- 餃子を裏返す。
- 焼き色がつくまで焼く。
- 皿に盛り付け、お好みで黒コショウ少々をかける。
