備蓄食材ツナ缶で簡単絶品！ツナじゃがガレットは、じゃがいもを細切りにして焼き、外はカリッと、中はホクホク。仕上げのバターが風味を添えます。炊き込みご飯は、ツナと塩昆布の旨味が広がり、ごま油の香りが食欲をそそります。思い出の味が手軽に楽しめます。
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- じゃがいも 3個 🛒 Amazonで購入
- ツナ缶 1缶 🛒 Amazonで購入
- 片栗粉 大さじ1代用: コーンスターチ、薄力粉(とろみ弱め) 🛒 Amazonで購入
- バター 適量代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
- 米 2合 🛒 Amazonで購入
- にんじん 1/3本 🛒 Amazonで購入
- しめじ 1/2房 🛒 Amazonで購入
- 塩昆布 25g 🛒 Amazonで購入
調味料
- だしの素 小さじ1 🛒 Amazonで購入
- ごま油 小さじ1 🛒 Amazonで購入
- 塩こしょう 少々 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約310円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
287kcal
カロリー
12.2g
タンパク質
10.2g
脂質
52.5g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
この料理の食材ガイド
基本テクニック
調理手順
- **人参1/3本**を千切りにする。
- **しめじ1/2房**を石づきを落とし、食べやすい大きさに分ける。
- 炊飯器に研いだ**米2合**、**だしの素小さじ1**、**ごま油小さじ1**を入れる。
- **2合**の炊飯ラインより少し下まで水を入れ、全体を混ぜる。
- 油を軽く切った**ツナ缶1缶**と**塩昆布25g**、切ったしめじとにんじんを入れ、炊飯する。
- **じゃがいも3個**の皮を剥き、目を綺麗に取り除き、3mm〜8mm幅に千切りする。
- ツナ缶の油をフライパンに薄く塗る。
- 残りの**ツナ缶1缶**、**片栗粉大さじ1**、**塩胡椒少々**を混ぜ合わせる。
- フライパンに油をひき、じゃがいもを敷き詰める。
- 平らにしたら蓋をして5分ほど焼く。
- じゃがいもに火が通ったら裏返す。
- ヘラで軽く抑え、焼き色がつくまで焼く。
- 裏面にも焼き色が付いたら弱火にし、**バター**を入れ全体になじませ焼き色をつける。
- 塩昆布の種類によって味が薄い場合は、最後に塩で味を調える。
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