基本のスフレは材料３つ（卵、砂糖、バター）だけで、【簡単】にできます。丁寧に作るだけ！です。アイスクリームなどと食べても、幸せを味わえます。是非お試しください。焼きたてを是非食べてください！！！
材料リスト
メイン具材 (2個)
- 卵 2個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- グラニュー糖 大さじ2 🛒 Amazonで購入
- バター 適量代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
調味料
1人前の費用目安: 約30円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
85kcal
カロリー
7.3g
タンパク質
6.1g
脂質
0.3g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- スフレを作る容器を探し、内側にバター適量をまんべんなく塗る。
- グラニュー糖を容器にまぶす。
- 卵2個を卵白と卵黄に分ける。
- 卵黄にグラニュー糖大さじ1を入れ、白っぽく艶っぽくなるまで2～3分混ぜる。
- バニラエッセンス、ブランデー、リキュール、日本酒などを加える場合はここで加える。
- 卵白をハンドミキサーで軽く泡立てる。
- 卵白にグラニュー糖大さじ1を2～3回に分けて加え、その都度混ぜてしっかりとしたメレンゲを作る。
- メレンゲの1/3を卵黄に加え、ゆっくりと混ぜ合わせる。
- 残りのメレンゲをヘラでさっくりと混ぜ合わせる。
- オーブンを200度に予熱する。
- 容器に生地を丁寧に流し込む。
- 表面をならし、ふちを指でなぞる。
- 200度のオーブンで9分焼く。💡 ここがコツ！焼き時間は、器の大きさや厚み、オーブンの個性によって調整してください。
- 焼きあがったスフレに粉砂糖をかける。
- 焼きたてを食べる。
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