くまの限界食堂の絶品ザクザクポテトフライ！新じゃがのホクホク感と玉ねぎの香ばしい甘みが最高。隠し味はパプリカパウダーとにんにく。油は少量でOK！揚げ焼きで香ばしさを引き出します。ケチャップと炭酸飲料で楽しんでください。
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- じゃがいも 3個(300g) 🛒 Amazonで購入
- 玉ねぎ擦りおろし 大さじ2 🛒 Amazonで購入
- 小麦粉 大さじ2 🛒 Amazonで購入
- 油 小さじ1 🛒 Amazonで購入
調味料
- パプリカパウダー 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- にんにく 小さじ1 🛒 Amazonで購入
- 塩 少々 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約70円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
157kcal
カロリー
3.9g
タンパク質
3.4g
脂質
35.3g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- じゃがいも3個(300g)を1cm幅にカットする。
- 玉ねぎをすりおろして、大さじ2を用意する。
- すりおろした玉ねぎに、にんにく小さじ1、パプリカパウダー大さじ1、小麦粉大さじ2を入れる。
- 材料を軽く混ぜ、油小さじ1を加えて伸ばす。
- カットしたじゃがいもを全て入れ、全体に絡める。
- 絡めたじゃがいもを10分ほど置いてなじませる。
- フライパンに油を1cmほど入れて、170～180度に熱する。
- じゃがいもを揚げ焼きにする。💡 ここがコツ！焦げ付かないように香ばしくじっくり揚げる。
- 揚げ終わったらザルに立てて油を切る。
- 塩を振る。
- 完成。
