鶏ひき肉と糸こんの炒め物で、ヘルシーながらも満足できる一品。醤油とみりんベースの甘辛い味付けはご飯が進みます。大葉の香りがアクセント。冷蔵保存も可能なので作り置きにもおすすめです。
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- 鶏ひき肉 250g 🛒 Amazonで購入
- 糸こんにゃく 350g 🛒 Amazonで購入
- 大葉 5枚代用: バジル、三つ葉、パセリ 🛒 Amazonで購入
- ごま油 大さじ2 🛒 Amazonで購入
- いりごま 適量 🛒 Amazonで購入
調味料
- [A] 醤油 大さじ3 🛒 Amazonで購入
- [A] みりん 大さじ3代用: 砂糖+酒(大さじ1=砂糖小さじ1+酒大さじ1) 🛒 Amazonで購入
- [A] 酒 大さじ3代用: 水+酢少々、白ワイン 🛒 Amazonで購入
- [A] 砂糖 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- 糸こんにゃく用 酒 大さじ2代用: 水+酢少々、白ワイン 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約470円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
449kcal
カロリー
24.4g
タンパク質
26.8g
脂質
24g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- フライパンにごま油大さじ2をひき、糸こんにゃく350gを入れて炒める。
- 鶏ひき肉250gを糸こんにゃくと合わせて炒める。
- [A]の調味料（醤油大さじ3、みりん大さじ3、酒大さじ3、砂糖大さじ1）を加えて味付けする。
- 皿に盛り付け、刻んだ大葉5枚といりごまを添えて完成。
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