シャキシャキ食感がたまらない、くまの限界食堂さんの絶品もやし漬け。鶏ガラスープの旨味に豆板醤のピリ辛がアクセント。隠し味のオイスターソースとごま油で風味豊かに仕上がります。炒りごまをかければ、香ばしさもプラス。箸が止まらない、やみつきレシピです。
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- もやし 1袋 🛒 Amazonで購入
- 炒りごま 適量 🛒 Amazonで購入
調味料
- 塩 ゆで用 🛒 Amazonで購入
- 鶏ガラ 小さじ1 🛒 Amazonで購入
- 豆板醤 大さじ1/2 🛒 Amazonで購入
- オイスターソース 大さじ1/2 🛒 Amazonで購入
- 醤油 小さじ1 🛒 Amazonで購入
- ごま油 大さじ1/2 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約50円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
64kcal
カロリー
4.4g
タンパク質
4.6g
脂質
3.7g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- 鍋にお湯を沸かし、塩を加えてもやし1袋を茹でる。
- 茹でたもやしを冷水で冷やし、水気を切る。
- ボウルに鶏ガラ小さじ1、豆板醤大さじ1/2、オイスターソース大さじ1/2、醤油小さじ1、ごま油大さじ1/2を入れる。
- 調味料を混ぜ合わせる。
- 水気を切ったもやしをボウルに入れる。
- もやしとタレをよく混ぜ合わせる。
- 器に盛り付け、炒りごまを振る。
- 完成。
