※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (2人前)
調理手順
- ボウルに昆布茶小さじ2、みりん小さじ2、ごま油小さじ2、醤油小さじ2を入れ、混ぜ合わせる。
- 作った調味料にご飯1合分（350g）を加え、全体に行き渡るまで混ぜ合わせる。
- ご飯に調味料が全体に行き渡ったら、三角に握る。💡 ここがコツ！焼いた時に形が崩れないよう、しっかりめに握る。
- 握り終えたら、フライパンに薄く油をひき、中火で熱する。
- 握ったおにぎりをフライパンに並べ、両面に焼き目がつくまで途中で返しながら焼く。💡 ここがコツ！焼いている間に水分が飛び、ちょうど良い水分量になる。水気が多い方がお米がばらつきにくく、まとまって綺麗に焼き上がる。
- 全体に焼き目がついたら、フライパンから取り出す。
- 焼きおにぎりは冷凍保存可能。食べきれなかった場合や冷凍保存する際は、ラップで包む。食べる際は電子レンジで2分ほど加熱して温め直す。
- 【調理のヒント！】一度にたくさん作りたい場合は、味が薄まる可能性があるため、ボールを2つ用意し、1合ずつ作るとよい。
🌾 この料理に合うお米
※HowToCook.JPが料理の特徴に合わせて選定しています。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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🍷 編集部おすすめペアリング
※HowToCook.JP編集部による提案です。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
