レンジで簡単に作れる腸活きな粉蒸しパンのレシピ。特定のものを使うコツで、しっとりふわふわに仕上がる方法を紹介。忙しい朝食にもぴったりの、甘さ控えめな一品です。
材料リスト
メイン具材 ()
- 米粉 適量
- 卵 適量
調味料
- 塩 適量
- きな粉 適量
- 塩 適量
- きな粉 適量
調理手順
- ボウルに調味料と米粉を合わせる。
- 溶いた卵をボウルに加え、混ぜる。
- 耐熱のガラス容器を用意する。【ここがコツ！】 プラスチック容器で作ると加熱側面が硬くなるため、耐熱ガラス容器を使用する。
- 湿らせたキッチンペーパーを容器に被せる。
- 作った生地を耐熱容器に流し入れる。
- 600Wのレンジで5分加熱する。
- 加熱後、ラップを被せて5分放置する。【ここがコツ！】 このひと手間で、中心までムラなく加熱され、全体がふっくらしっとり仕上がる。
- 冷蔵保存する場合は、蒸しパンを切り分けたらすぐにラップで包み、粗熱が取れてから冷蔵庫に入れる。
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