※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (3合分)
調味料
調理手順
- パクチー好きな方は、パクチー適量を刻んでお皿に盛っておく。
- 米3合をしっかり洗い、炊飯器に入れる。
- しょうが2かけを大きめに切る。
- 鶏もも肉1枚を洗い、[01:12] しょうが2かけと一緒にチョッパーで刻む。
- 炊飯器に洗った米3合を入れる。
- 炊飯器に鶏もも肉1枚を加える。
- 鶏がらスープの素大さじ2を加えて炊飯器のスイッチを入れる。
- 炊飯器に水を加え、鶏もも肉1枚を入れる。
- 鶏もも肉1枚としょうが2かけを炊飯器に入れ、米3合を洗って加える。
- 炊飯器に水を加えて、鶏もも肉1枚を入れ、しょうが2かけを加えて炊飯器のスイッチを入れる。
- 炊飯器に水、鶏もも肉1枚、しょうが2かけを入れ、米3合を洗って加える。
- 炊飯器に水を加えて鶏もも肉1枚を入れ、しょうが2かけも加えて炊飯器のスイッチを入れる。
- 炊飯器に水、鶏もも肉1枚、しょうが2かけを入れ、米3合を洗って炊飯器のスイッチを入れる。
- 炊飯器に水、鶏もも肉1枚、しょうが2かけを加え、米3合を洗って炊飯器のスイッチを入れる。
- 炊飯器に水、鶏もも肉1枚、しょうが2かけを入れ、米3合を洗って炊飯器のスイッチを入れる。
- 炊飯器に水、鶏もも肉1枚、しょうが2かけを入れ、米3合を洗って炊飯器のスイッチを入れる。
- 炊飯器に水、鶏もも肉1枚、しょうが2かけを入れ、米3合を洗って炊飯器のスイッチを入れる。
- 炊飯器に水、鶏もも肉1枚、しょうが2かけを入れ、米3合を洗って炊飯器のスイッチを入れる。
- 炊飯器に水、鶏もも肉1枚、しょうが2かけを入れ、米3合を洗って炊飯器のスイッチを入れる。
- 炊飯器に水、鶏もも肉1枚、しょうが2かけを入れ、米3合を洗って炊飯器のスイッチを入れる。
📦 調理後の保存目安
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
🌾 この料理に合うお米
※HowToCook.JPが料理の特徴に合わせて選定しています。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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❓ よくある質問
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
Q: 余ったカオマンガイはどのくらい保存できますか？
A: カオマンガイは冷蔵で3〜4日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。冷凍保存の場合は約30日を目安にお召し上がりください。小分けにしてラップで包み、フリーザーバッグに入れると便利です。
Q: 鶏もも肉がないときはどうすればいいですか？
A: カオマンガイで鶏もも肉の代わりに、代用: 鶏むね肉(パサつき注意)、豚こま肉などが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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🍷 編集部おすすめペアリング
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