💡 このレシピのポイント
- ✓ 様子を見ながら焼いていきます。
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- シーフードミックス 100グラム 🛒 Amazonで購入
- ご飯 200グラム 🛒 Amazonで購入
- 玉子 1個 🛒 Amazonで購入
- 玉ねぎ 1/4個 🛒 Amazonで購入
- とろけるチーズ 60グラム代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 🛒 Amazonで購入
調味料
- バター 10グラム代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
- 水 200cc 🛒 Amazonで購入
- トマトジュース 200cc 🛒 Amazonで購入
- マギーブイヨン 1個 🛒 Amazonで購入
- 塩 少々 🛒 Amazonで購入
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
調理手順
- フライパンにバター10グラムを熱し、玉ねぎ1/4個を炒める。
- 玉ねぎが透明になってきたら、シーフードミックス100グラムを炒める。
- 水200ccとトマトジュース200ccを加える。
- マギーブイヨン1個を加える。
- 沸騰したら、ご飯200グラムを投入する。
- コトコト煮込み、とろみがついてきたら、玉子1個を加える。
- ゆっくりと混ぜ合わせる。
- 塩少々で味を調える。
- 出来上がったリゾット風のものを皿に盛り付ける。
- とろけるチーズ60グラムをたっぷり加える。
- チーズをかけたら、トースターで焼き色がつくまで焼く。💡 ここがコツ！様子を見ながら焼いていきます。
- 最後に乾燥パセリを散らして完成。
- 熱々を食べる。
- タバスコをかけて食べる。
この料理に使える調理器具
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📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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❓ よくある質問
Q: 焼きチーズリゾットの保存方法を教えてください。
A: 焼きチーズリゾットは冷蔵で2〜3日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。
Q: チーズがないときはどうすればいいですか？
A: 焼きチーズリゾットでチーズの代わりに、代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリームなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
Q: 煮込み時間を短縮するコツはありますか？
A: 食材を小さめに切ることで火の通りが早くなります。また、落し蓋をすることで効率よく味が染み込み、煮込み時間を短縮できます。圧力鍋を使えばさらに時短が可能です。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
